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兵马未到 粮草先行

来源: 后勤管理处 发布日期: 2019-02-18 浏览次数:

——学校后勤管理处召开食品安全管理工作专题会议

217日上午,后勤管理处召开食品安全管理工作专题会议,会议由后勤管理处处长杨桂林主持。后勤处相关负责同志、教工食堂、学生一、二食堂包厨公司及小卖部负责人参加了会议。徐荣宽副校长出席会议并讲话。

会上,后勤处副处长陈章升对食堂、小卖部人员的管理、相关证件的报备等事项提出了专门要求。他强调,食堂、小卖部首先要确保食品安全,要坚持依法依规采购货源,要坚持索证、留样、记录等管理制度。后勤管理处将依据合同严格履行考核程序,切实抓好食堂小卖部的管理工作。食堂事务长赵洪就食堂食材进货渠道、饭菜定价、成本核算、员工就餐安排等方面对几家公司提出专门要求。随后,杨桂林代表后勤处要求各包厨公司要服从学校统一管理,要赢得信誉,争得肯定,全体食堂管理人员要尽心尽责,规范工作纪律,严格考核细则,确保学校师生能得到高质、满意的服务。

最后,徐荣宽从三个方面对学校食品安全管理工作提出了要求,一是要树立服务意识,提高服务质量。二是要强化安全管理,确保食品安全。三是要严格规范流程,服从统一管理。他要求,后勤管理处要充分行使职责,全心全力提供优质服务,打造师生放心、舒心的饮食环境,让师生满意,让家长满意。(文/陆松华 审稿/纪礼达)

 

 

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